طريقة عمل تارت الجبن بالتوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الجبن بالتوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مربى التوت لطبقة الجبن :

Preparation

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة ومسحوق السكر قليلاً على سرعة منخفضة ثم أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، استمري في الخفق ثم أضيفي الطحين تدريجياً، يجب أن تكون العجينة لينة، ضعي العجينة في كيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 5

    قسمي العجين إلى قطع صغيرة وافرديها في قوالب التارت، اضغطي على العجين باستخدام، ثم قومي بعمل ثقوب في أسفل القالب، باستخدام شوكة الطعام .

  • 9

    رصي قوالب التارت في صينية خبز وضعيها في فرن محمي على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد تماماً، ثم اأزيلي التارت من القالب .

  • 17

    ملحوظة : يمكنكِ استخدام مربى الفراولة وصوص الشوكولاتة ومربى الأنانانس أو صوص الكراميل، حسب الرغبة، سوف تكون بهذا الشكل .

  • 21

    لعمل طبقة الجبن : ضعي الجبن في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 – 30 قبل الاستخدام ولكن لا يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة منذ وقت طويل، في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن والسكر ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتماسك الخليط، ضعي خليط الجبن في قمع التزيين واملئي التارت بطبقة من الجبن .

  • 25

    لتزيين التارت : في وعاء مسطح، ضعي قليلاً من خليط الجبن ثم ضعي فوقها 3 نقاط من قطرات ألوان الطعام .

  • 33

    ضعي التارت في الفرن مرة أخرى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ثم اتركيه ليبرد تماماً .

  • 37

    رصي التارت في طبق التقديم وقدميه لضيوفك مع نسكافية لاتيه .