طريقة عمل تارت الفيتا بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الفيتا بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 2

    في مقلاة الطهي ، ضعي الزبدة والبصل على نار هادئة حتى يصبح البصل بني اللون .

  • 6

    افردي عجينة الباف بستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ، كما هو بالصورة .

  • 10

    ضعي شريحة العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( ورق الخبز ) .

  • 14

    في وعاء صغير ، امزجي كلا من ( القشدة الحامضية ، الخردل المحبب ، الملح ، الفلفل ) .

  • 22

    افردي طبقة من شرائح البصل على سطح العجين ثم رشي قليل من الزعتر الطازج المفروم ، تجنبي وضع البصل على الحواف .

  • 26

    قطعي الطماطم إلى شرائح .

  • 30

    ضعي شرائح الطماطم بالترتيب على طبقة البصل ، كما هو بالصورة .

  • 34

    ثم رشي الملح والفلفل .

  • 38

    اخبزي تارت الطماطم في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح التارت بني اللون .

  • 42

    قومي بتفتيت جبن الفيتا إلى قطع متوسطة الحجم نسبيا .

  • 46

    ثم ضعي جبن الفيتا وأوراق الريحان الطازج على طبقة الطماطم ، تناولي هذا الطبق مع البطاطس المشوية ، جربي أيضا لفائف الجبن والمرتديلا .