طريقة عمل طاجين السمك والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجين السمك والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 800 جم فيليه سمك السيف
- 6 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 1 حبة فليفلة حمراء ( فلفل أحمر حلو )
- 1 حبة فليفلة صفراء ( فلفل أصفر حلو )
- 1 حبة فليفلة خضراء ( فلفل أخضر حلو )
- 4 ملعقة صغيرة ثوم معمر (مفروم)
- 2 حبة ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب كريمة طهى
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
من وصفات شهر رمضان المبارك المشهورة فى بلاد المغرب العربى وصفة طاجين السمك والفلفل أو كما يسمى طاجين الحوت والفليفلة المغربى .