طريقة عمل طاجين السمك والفلفل

طريقة عمل طاجين السمك والفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجين السمك والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 800 جم فيليه سمك السيف
• 6 فص ثوم (مقطع شرائح)
• 1 حبة فليفلة حمراء ( فلفل أحمر حلو )
• 1 حبة فليفلة صفراء ( فلفل أصفر حلو )
• 1 حبة فليفلة خضراء ( فلفل أخضر حلو )
• 4 ملعقة صغيرة ثوم معمر (مفروم)
• 2 حبة ليمون
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب كريمة طهى
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  من وصفات شهر رمضان المبارك المشهورة فى بلاد المغرب العربى وصفة طاجين السمك والفلفل أو كما يسمى طاجين الحوت والفليفلة المغربى .