لمحبي السمك والمأكولات البحرية اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير طاجن سمك قشر البياض جربيها وأخبرينا بالنتيجة؟
Ingredients
- 1 - سمكة قشر بياض
- - ملح و فلفل
- - كمون
- - ثوم (مفروم)
- - بصل
- - طماطم (مقطع مكعبات)
- - زيت
Preparation
-
1
نقطع السمكة إلي قطع حسب الرغبة.
-
2
نضع السمك في صينية واسعة، ثمّ نتبله بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وعصير الليمون.
-
3
نقطع البصل إلى شرائح، ونضعه فوق السمك، ثمّ نغطي الصينية ونضعها في الثلاجة مدّة خمس عشرة دقيقة.
-
4
?نقطع الطماطم، ثم نهرسها مع الثوم في الخلاط الكهربائي، ونضيف القليل من الماء والملح، ونضرب المكونات جيداً حتّى يصبح قوامها سائلاً.
-
5
نُخرج السمك من الثلاجة ونضع البصل مع صلصة الطماطم ونضربها مجدداً حتّى يختفي البصل.
-
6
?نضع صلصة الطماطم في قدر على النار حتى تغلي، ثمّ نضع فيها شرائح السمك ونتركها تنضج نصف نضوج على نار هادئة مدّة عشرين دقيقة.
-
7
نضع السمك والصلصة في صينية وندخلها إلى الفرن ونتركها تتحمر لمدة عشر دقائق.
That’s it for this shellfish casserole recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.