طريقة عمل طاجن اللحم للأطفال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم للأطفال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

45 فص 4 : 5 ثوم

لصلصة الغموس :-

2 جم للجزر : جزر متوسط الح

للأرز :- أرز أبيض مطبوخ أو نودلز أو مكرونة

562 ملعقة كبيرة 5 : 6 بصل أخضر مطبوخ في 2 زيت

Preparation

  • 1

    هذه من أسهل الطرق لعمل طاجن اللحم مع الخضار ففكرتها بسيطة يمكن أن يقوم بتحضيرها الاطفال الصغار .

  • 3

    اطلبى من طفلك أن يضع في الخلاط الكهربائى كلا من ( الكراث – الثوم – الزنجبيل – السكر – صلصة الصويا الداكنة – الفلفل الاسود – الزيت النباتى – العسل ) وشغلي انتى الخلاط حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 11

    ضعي اللحم في وعاء كبير ثم اطلبى من طفلك أن يضع التتبيلة المجهزة في الخطوة السابقة فوق مكعبات اللحم وقلبي جيدا ثم اتركى اللحم مغطى في الثلاجة لمدة 2 ساعة علي الاقل .

  • 15

    في هذا الوقت نقوم اعداد الجزر : اطلبي من طفلك أن يقطع الجزر الي عصيان باستخدام سكين امنه علي الاطفال , ثم يضع الجزر في وعاء ويضيف له الخل والسكرويقلب حتى يذوب السكر.

  • 19

    يوضع الجزر في الثلاجة ويقدم كنوع من المقبلات .

  • 23

    لتحضير صلصة الغموس : اطلبي من طفلك أن يضع كلا من الماء والسكر وصلصة الصويا وعصيرالليمونة وبعض عصى الجزر .

  • 27

    ثم اطلبي من طفلك تقشير الخيار وتقطيعه الي شرائح .

  • 31

    وأيضا اعطى مقص المطبخ الامن لطفلك واطلبي منه فرم البصل الأخضر بعد ذلك قلبيه علي النار مع 2 معلقة من الزيت النباتى حتى تفوح رائحته .

  • 35

    الان ضعي اللحم مع تتبيلته في صينية وضعيه في الفرن مغطى بورق الفويل علي درجة حرارة 375 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم ثم قطعيه الي قطع صغيرة .

  • 36

    لتجميع الطبق : ضعي فى قاع الطبق طبقة من الارز الابيض المطبوخ أو النودلز وعليه طبقة من اللحم ثم القليل من صلصة الغموس بالجزر ثم زينى الطبق بشرائح الخيار والبصل الأخضر وأوراق النعناع وشرائح الليمون ثم قدميه الي طفلك كوجبة شهية ملونة .