طريقة عمل طاجن اللحم البتلو على الطريقة الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم البتلو على الطريقة الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- شريحة لحم بتلو
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- مكعب طماطم
- مكعب مرق
- زبدة
- زيت زيتون
- شريحة زيتون
- فلفل ألوان
- زعتر
- ريحان
- طماطم بوريه
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت والبصل ومكعب المرقة وشرائح اللحم .
-
2
قطعي الكوسا مربعات والجزر .
-
3
ضيفي الأعشاب والريحان على اللحم وحركي الخليط إلى أن تشوح اللحم ثم ضيفي الثوم والبسلة والخضروات المقطعة والطماطم .
-
4
يوضع الخليط في طاجن فرن ويدخل الفرن إلى أن ينضج ويقدم .
