طريقة عمل طاجن اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير يضاف اللحم ويحمر حتى يصير لونه بني. يرفع من الإناء ويترك جانباً

  • 2

    يضاف البصل المفروم ويحمر في نفس الإناء حتى يصير لونه ذهبي يعاد اللحم إلى الإناء ويضاف عصير الليمون و معجون الطماطم ومكعبات المرقة والسكر و2 كوب ماء

  • 3

    ?يتبل بالملح والفلفل ويقلب ليختلط جيدا

  • 4

    تخفض النار و يغطى الإناء ويطهى لمدة ساعة إلى ساعة و ربع أو حتى ينضج اللحم يضاف عيش الغراب والفلفل والبصل الأخضر و ورق اللاورا ويقلب

  • 5

    يذاب الدقيق مع 2-3 ملاعق ماء دافئ فى وعاء صغير ثم يضاف للإناء ويقلب على نار متوسطة حتى تغلي الصلصة وتزداد كثافة ويضاف المزيد من الماء إذا لزم

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, please let me know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!