طريقة عمل طاجن اللحم بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يستعمل الطاجن لطبخ الوصفة و يقدم في الطاجن أو طبق عادي .

  • 2

    نضع الطاجن على النار و نضع فيها الزيت و اللحم مع الزعفران والزنجبيل و الملح مع البهار.

  • 3

    ملحوظة: في هذه المرحلة هناك من يضيف حبة طماطم و بصلة مفرومين ناعم.

  • 4

    نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نغطي الطاجن و نتركها مدة 30 دقيقة ثم نضيف عليها البازلاء و قلب أرضي شوكي و نتركها نصف ساعة أخرى و نتأكد من وجود مرق كافي في القدر و قبل سحب الطاجن بدقائق نضيف الزيتون و قطع الليمون المخلل و نتركها 7 أو 8 دقائق ثم نطفئ النار عليها و تقدم مع الخبز.

So that's how you make a meat casserole with artichoke. I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!