طريقة عمل طاجن الدجاج والبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الدجاج والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي قطع الدجاج في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون،2 ملعقة كبيرة كمون ،البقدونس و الكزبرة المفرومين،عصير الليمون،الملح و الفلفل و اتركي الخليط ينقع لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    سخني قليلا من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل المفروم،قطع الدجاج ،القليل من الزعفران،الملح و الفلفل الأسود. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي 4 أكواب ماء ثم اتركي الخليط يطهى لمدة 40 دقيقة.

  • 4

    ?قشري و قطعي البطاطس إلى نصفين ثم أضيفيها مع الخليط. في الأخير أضيفي حفنة كزبرة و بقدونس مفرومين و الزيتون ثم اتركي الخليط لمدة 3 دقائق على نار هادئة. قدميه مع الليمون.