طريقة عمل طاجن البامية بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البامية بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    في مقلاة الطهي، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البامية وقلبي لمدة 12 – 15 دقيقة، ثم أضيفي الكزبرة الطازجة وقلبي لبضع دقائق، ارفعي البامية جانباً وأضيفي إليها عصير الليمون .

  • 9

    في مقلاة الطهي، سخني الكمية المتبقية من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين، أضيفي الطماطم المهروسة والكزبرة المطحونة والملح، اتركي الصلصة حتى تغلي وتصبح سميكة .

  • 13

    في طاجن خزفي رشي شرائح الفلفل وشرائح الطماطم ثم افردي طبقة من صلصة الطماطم ( حوالي 3 ملاعق كبيرة ) .

  • 21

    اقلبي طاجن البامية على طبق مسطح عند التقديم .