طريقة عمل طاجن العكاوي بلسان العصفور

طريقة عمل طاجن العكاوي بلسان العصفور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن العكاوي بلسان العصفور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو عكاوي (مقطع)
• 0.5 كيلو لسان عصفور
• 4 حبة متوسطة بصل (مفروم)
• 2 حبة متوسطة فلفل رومي (مقطع)
• 1 لتراً عصير طماطم
• 0.5 لتراً ماء
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 4 حبة فصوص ان (هيل)
• 6 فص 2 مكة
• 2 ورق لورا
• 3 ملعقة كبيرة سمن (ملعقة طعام)
• 3 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة (ملعقة شاي)
• ملح
• فلفل أسود (مطحون)
• بهارات لحمة
• رشّة جوزة الطيب

مل وصفة مشابهة: طريقة عالعكاوي بالفلفل ال

• 6 يمكن ابدال القرفة ال بأخرى عيدان. (ناعم)
• 6 يمكن ابدال الماء بشوربة اللحم.
• العكاوي تساعد على تعزيز القدرة والرغبة الجنسية للرجال، وتعزيز صحة الحيوانات المنوية.
• العكاوي تحافظ على صحة الأعصاب؛ لإحتوائها على فيتامين . (B)
• 250 قطعة تحتوي ال المتوسطة من العكاوي بلسان العصفور على سعر حراري.

Preparation

• 1

  في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت ونحمر فيه لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبي غامق، ثم نرفعها جانباً.

• 2

  في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع السمن والبصل والثوم والفلفل والعكاوي، ونقلبهم حتى يتشوحوا ويذبلوا.

• 3

  نضيف الماء، ونتبل العكاوي بالفلفل الأسود وبهارات اللحم والمستكة والحبهان والقرفة، ونتركها على نار مرتفعة حتى تبدأ في الغليان.

• 4

  نغطي العكاوي، ونتركها على نار هادئة لمدة 30 - 40 دقيقة.

• 5

  نضيف عصير الطماطم للعكاوي، ونتبلها بالملح ونقلبها جيداً، ثم نتركها على نار متوسطة حتى تتسبك.

• 6

  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

• 7

  نوزع لسان العصفور في الطاجن، ونضع فوقها العكاوي مع الصلصة، وندخله الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور.

• 8

  نقدم طاجن العكاوي بلسان العصفور ساخن مع الفتة.