طاجن كوسا باللحمة المفرومة .. طبخات الطاجن متعددة النكهات نقدمها لكِ ، تعلمي اليوم طريقة عمل طاجن الكوسا بطعم اللحم المفروم الشهي بخطوات ولا أسهل منها شاهدي:  طاجن اللحم بالفيديو

Ingredients

لتحضير صلصة الطماطم

Preparation

  • 1

    قطعي حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طوليّة وفرّغي اللب بواسطة ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ بلب الكوسا جانباً.

  • 2

    في قدر على النار، شوّحي البصل قليلاً.

  • 3

    أضيفي اللحم والبقدونس (أو الكرفس) ولبّ الكوسا.

  • 4

    نكّهي بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات.

  • 6

    اتركي القدر على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

  • 7

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

  • 9

    اتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.

  • 10

    اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.

  • 11

    رصّي حبات الكوسا فوق الصلصة.

  • 12

    احشي كلّ قطعة كوسا بخليط اللحم.

  • 13

    وزّعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كلّ قطعة من الكوسا ثمّ جبن الشيدر.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة.

  • 15

    قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو الأرز.

This is a simple and delicious recipe that the whole family will love! I hope you enjoy it as much as we do.