طريقة عمل طاجن خضراوات بالكفتة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن خضراوات بالكفتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
- 1 عدد باذنجان رومى (مفطع مكعبات)
- 2 عدد كوسة (مقطع مكعبات)
- 2 عدد جزر (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب بسلة
- 0.5 لتر عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 عدد بصل (مقطع صغير)
- 2 فص ثوم مقروم
- 1 عدد فلفل احمر حار (مقطع صغير)
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 1 عدد بصل (مبشور ناعم)
- 1 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 5 عود بقدونس (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة بيرة بقسماط (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ملح وفلفل اسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
