طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن كبد وقوانص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو كبد وقوانص
- 2 عدد بصل (مفروم)
- 2 عدد فلفل رومي (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (جافة)
- 2 عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
