طريقة عمل طاجن بيوريه البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن بيوريه البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم، ضعيها في وعاء طهي كبير وغطيها بالماء البارد ثم أضيفي 2 ملعقة صغيرة ملح والثوم وإكليل الجبل، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركيها حتى تنضج حوالي 12 دقيقة.

  • 5

    صفي البطاطس والثوم وتجاهلي إكليل الجبل، ثم اهرسي البطاطس والثوم هرساً ناعماً وهي لا تزال دافئة.

  • 9

    في وعاء الخفق الكهربائي، أضيفي البطاطس المهروسة مع 2 ملعقة كبيرة زبدة والجبن والزبادي والروز ماري والملح والفلفل، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

  • 13

    افردي الخليط في طبق خزفي مدهون بالزبدة ثم وزعي الزبدة المتبقية على سطحها، ضعي الطبق في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 45 دقيقة حتى يصبح سطحه ذهبياً.