صينية السمك بالطحينة السهلة... تعرفي على طرق عديدة لتحضير وصفات فيليه السمك الشهي والسهل التحضير، جربي صينية السمك بطعم الطحينية الشهية، وقدميها بجانب السلطات المفضلة للعائلة شاهدي: صينية السمك مع البطاطس بالفيديو
Ingredients
- لخلطة السمك
- 5 فص الثوم (مفروم ناعم)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (صغير / بذوره مفرومة ناعم)
- 0.5 كوب الجوز (مفروم ناعم)
- 0.33 كوب صنوبر (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب الكزبرة (مفرومة)
- 2 عود البصل الأخضر (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 1 حبة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 4 شريحة فيليه السمك
- 3 حبة الليمون (شرائح / للتقديم)
- فص الثوم (صغير / مهروس)
- 0.5 ملعقة كبيرة الطحينية
- 0.5 ملعقة كبيرة زبادي (سادة / سميك)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة الماء
Preparation
-
1
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية، وتدهن صينية خبز كبيرة بالزيت.
-
2
لتحضير صوص السمك: يُمزج الثوم والطحينة واللبن وعصير الليمون والماء، ويخلط جيداً ويغطى ويوضع جانباً.
-
3
في صينية فرن، يُمزج الثوم والفلفل الحار والمكسرات والكزبرة والبصل والكمون وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والزيت والملح والفلفل، وتخلط المكونات جيداً.
-
4
ترص شرائح السمك في طبقة واحدة في صينية الخبز، ويوضع المزيج فوق السمك بالملعقة بالتساوي، مع الضغط عليهم بأطراف الأصابع.
-
5
تخبز الصينية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك بالكامل.
-
6
يقدم السمك مع صوص الطحينة والحمص وسلطة الأعشاب.
