طريقة عمل صينية الدجاج بالخلطة الكويتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الدجاج بالخلطة الكويتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة

  • 2

    تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق

  • 3

    يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم

  • 4

    يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج فى هذا الوقت نبدأ بقلي البطاطس

  • 5

    يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى انتهاء المقدار

  • 6

    نرجع للدجاج ، عندما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح

  • 7

    أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن

  • 8

    توزع البطاطس على وجه الصينية ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق

  • 9

    يقدم مع الأرز بالشعيرية .