ستيك مع صلصة الفطر لرجيم صحي .. استمتعي بمذاق شهي ومميز لوجبتك الرئيسية أثناء اتباعك للرجيم، وتعلمي طريقة عمل لحم الستيك مع صلصة الفطر الشهية والمميزة والطازجة
Ingredients
- 700 جم لحم البقر (فيليه ستيك)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم فرما ناعما)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب مرق اللحم
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 2 كوب الفطر (طازج ومفروم شرائح)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- ربع ملعقة صغيرة ريحان (مجفف)
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
Preparation
-
1
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة، وتُضاف شرائح اللحم وتُقلّى على نار متوسطة الحرارة من الجهتَين حتى تكتسب اللون البنّي.
-
2
تُرفَع الشرائح عن النار وتُوضَع جانباً.
-
3
يُضاف البصل المفروم والسكر إلى المقلاة نفسها ويُقلّوا على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب البصل والسكر اللون البني.
-
4
ثم يُضاف الفطر والدقيق ويُحرَّك المزيج حتى يتغيّر لون الدقيق فيصبح ذهبياً
-
5
يُضاف المرق والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والأوريغانو والريحان.
-
6
يُوضَع المزيج على النار حتى يغلي ويُحرَّك باستمرار ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
-
7
تُعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتُوضَع على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ثم يُقدَّم الطبق.
We hope you enjoyed this recipe for steak with mushroom sauce. If you're looking for more healthy and delicious recipes, be sure to check out our website. And don't forget to sign up for our newsletter so you can receive the latest recipes straight to your inbox!