طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البنى – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالصوص البنى – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    رشى شرائح اللحم بالكثير من الفلفل الاسود من الجانبين ( بدون ملح ) .

  • 9

    سخنى القليل من الزيت في مقلاة سميكة غير لاصقة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها علي درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون البنى الغامق من الجانبين , ثم اخفضى درجة الحرارة وانتظرى حتى تنضج شرائح اللحم بالدرجة المناسبة اليكى ثم انقلى شرائح اللحم في طبق اخر وغطيه حتى تظل ساخنة .

  • 13

    في نفس المقلاة مكان اللحم قومى بتحضير الصلصة : ضعى صلصة الطماطم و صلصة hp وخردل ديجون وعصير الليمون .

  • 17

    أضيفي القليل من المرق أو الماء ثم قلبي المكونات مع بعضها حتى تغلى الصلصة وتصبح سميكة .

  • 25

    رصى شرائح اللحم مع السائل الذى يخرج منها في طبق التقديم .

  • 29

    وزعى الصوص البنى المجهز فوق ستيكات اللحم وقدميهم مع البطاطا المهروسة .

  • 32

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطار شهيا .