تعلمي معنا أسهل طريقة لتحصير ستروغونف اللحم، وأخبرينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ سيعجبك أيضًا: صينية البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم
Ingredients
- ملعقة كبيرة - صلصة (حار)
- - فلفل (حلو)
- 1.5 شريحة - لحم رفيعة
- 0.5 ملعقة كبيرة - خردل
- 0.5 كوب - خل
- 300 جم - فطر
- - ملح وفلفل
- 100 جم - زبدة
- 1 ملعقة - كاتشب
Preparation
-
1
?ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليها شرائح اللحم. غطّي القدر وقلّبي اللحم من وقت لآخر حتى ينضج تماماً، أي لحوالى 60 دقيقة.
-
2
أضيفي شرائح الفطر، الملح والفلفل، واتركيهم لـ10 دقائق إضافية.
-
3
?اضيفي الخلّ الأبيض، صلصة ورسترشاير، الكتشاب، الخردل والصلصة الحارة.
-
4
?إنزعي غطاء القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تكثف الصلصة.
-
5
?أضيفي الكريمة السائلة قبل رفع اللحم عن النار مباشرة.
-
6
?قدّمي الطبق مع الأرز المفلفل أو الباستا.
I hope you enjoyed this recipe for beef stroganoff. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear how you made this dish your own.