الأوزي من الأكلات الطيبة والتي تحضّر بالعزومات،  وتحضر صرر الأوزي بمكونات بسيطة من المطبخ، وتعتمد على الّلحم، والخضار بالإضافة إلى الأرز، وتقدم إلى جانب السلطات الخضراء واللبن الزبادي   شاهدي صرر الأوزي بالفيديو من تقديم السيدة لمى شهاب 

Ingredients

Preparation

  • 1

    بقدر على النار، اقلي كوب اللوز بزيت الزيتون وضعيه جانباً.

  • 2

    بنفس القدر، أضيفي 3 ملعقة كبيرة من السمنة، واللحم المفروم لمكعبات، وحركي حتى يتغير لونه ويستوي، ثم بهرّي اللحم، بالفلفل الأسود، والملح، وبهار مشكل.

  • 3

    أضيفي البازيلاء والجزر، والأرز، وقلبي المكونات، ثم صبي الماء، وغطي القدر، واتركي الأرز لمدة 30 دقيقة على نار هادئة حتى النضوج.

  • 4

    عند النضوج، أضيفي حبات اللوز المقلي، وقلبيه مع الأرز.

  • 5

    بطني طبق صغير بعجينة الرقائق الجاهزة، ثم أضيفي كمية من الأرز المطبوخ، وأغلقي العجينة على الأرز، واقلبيها على صينية الفرن المدهونة بالسمنة.

  • 6

    ادهني وجه صرر الأوزي بالسمنة المذوبة،  وزيني بحبات من اللوز، وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180، وقدميها ساخنة.

That's all for this post! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about making great videos, be sure to check out our other blog posts and resources.