طريقة عمل سوتيه الروبيان بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه الروبيان بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 16 رأس روبيان مع التخلص من ال (كبير الحجم)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
- 30 جم زنجبيل طازج (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
- كزبرة طازجة أو نعناع أو بصل أخضر (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
قلبي كلا من ( عصير الليمون – صلصة السمك – صلصة المحار – صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة ماء بارد ) .
-
5
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة وعندما تكون ساخنة جداً أضيفي الثوم المهروس وشرائح الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي الروبيان وقلبيه لعدة دقائق أو حتى ينضج .
-
9
أضيفي خليط صلصة الصويا السابق تحضيره وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة 2 دقيقة إضافية .
-
13
ابعدى المقلاة عن الحرارة ثم أضيفي الكزبرة أو النعناع أو البصل الأخضر وقلبي مرة أخرى .
-
17
قدمى سوتيه الروبيان بنكهة الزنجبيل مع الأرز الأبيض .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 377 كالورى لكلا منهما .