طريقة عمل صوص الجبن السويسري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الجبن السويسري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 300 جم من جبن المبشور (غرويير)
- 300 جم من جبن المبشور (إيمانتال)
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- 300 مل من عصير التفاح
- 4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
- ملعقة صغيرة من الخردل
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الحبق الجاهزة (البستو)
Preparation
-
1
يضرب صنفا الجبن، مع دقيق الذرة، في الخلاط الكهربائي.
-
2
يغلى في قدر كلّ من عصير التفاح والليمون الحامض، مع إضافة خليط الجبن باليد، مع التحريك مع كلّ إضافة، وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم وكريمي القوام.
-
3
يضاف الخردل، وأخيراً صلصة الحبق عند التقديم ساخناً.
-
4
?يبقى الخبز جانباً حتى يبرد، ويقدّم مقرمشاً مع الزبدة.
