طريقة عمل صوص البيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص البيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أوراق ريحان ال (طازج)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب لوز محمص ( أو جوز أو صنوبر )
- 3 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
استخدمى أوراق الريحان الطازجة والكبيرة والمغسولة والمصفاة جيدا , أصل الوصفة هو استخدام الصنوبر المحمص ولكن يمكن استبداله باللوز المحمص أو الجوز المحمص .
-
9
ضعى جميع المكونات ( الريحان – البارميزان – اللوز – الثوم – الملح – الفلفل الاسود – زيت الزيتون ) فى الخلاط الكهربائى أو المطحنة الكهربائية ( صغيرة الحجم ) وشغلى حتى تندمج المكونات وتتحول الى صلصة ناعمة بدون تكتلات .
-
13
استخدمى صوص البيستو مع العديد من الوصفات ( كالمكرونة الساخنة – سمك أو دجاج أو لحم – ساندويتشات – بيتزا ) .
-
17
ملاحظة لذيذة : جربى أيضا بيستو الطماطم .