طريقة عمل صوص كريمة الزعفران

طريقة عمل صوص كريمة الزعفران بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص كريمة الزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• كمية سخية من خيوط الزعفران
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو بلسمى أو خل التفاح
• 1 بيضة فى درجة حرارة الغرفة

0.5 كوب : 1/3 من زيت الزيتون

• 1 فص ثوم (مفروم)
• رشّة ملح

Preparation

• 1

  المكونات والمقادير المستخدمة .

• 5

  انقعى خيوط الزعفران فى الخل لمدة 5 : 8 دقائق حتى يتحول لون الخل الى البرتقالى الزاهى .

• 9

  ضعى فى وعاء خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) كلا من ( البيضة – الزيت – الزغفران بالخل – الثوم – الملح ) .

• 13

  شغلى خلاط اليد الكهربائى على سرعة مرتفعة لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى تندمج المكونات .

• 17

  استمرى فى الخفق حتى يكون لديكى صوص كريمى دسم وسميك القوام .

• 21

  قدمى كريمة الزعفران أو صوص أو صلصة الزعفران مع أنواع السى فود المختلفة وخاصة الكاليمارى المقلى ويمكن أيضا تقديمه مع المشويات .

• 25

  ملاحظة لذيذة : تحفظظ كريمة الزعفران فى الثلاجة وتظل صالحة للاستخدام لمدة أسبوع .