سمك سويت آند سور .. نقدم لكِ الأطباق الصينية التقليدية الشهية، جربي أكلات السمك بطعمها الحامض والحلو بطبق واحد شهي ولذيذ جداً شاهدي:  نودلز سويت آند سور مع الخضار بالفيديو

Ingredients

مقادير الخلطة

Preparation

  • 1

    قطعي السمك الفيليه مكعبات واخلطيه بالدقيق وأضيفي له توابل السمك والملح ثم ضعيه في ماء ودقيق.

  • 2

    سخّني الزيت وضعي فيه قطع السمك حتى يصير لونها ذهبياً.

  • 3

    أخرجي السمك من الطاسة على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد.

  • 4

    في وعاء ضعي زيت السمسم ويشوح الثوم والبصل مع الزنجبيل لمدة ٣ دقائق.

  • 5

    أضيفي الفلفل الأحمر والجزر والصويا صوص والخل البلسمك والخل الأبيض والسكر البني وصوص السويت آند ساور وعصير الأناناس وقلّبي الخليط جيداً.

  • 6

    أضيفي السمك للحلة واتركيه حتى يتجانس تماماً مع الخليط.

  • 7

    قدمي السمك مزيناً بالبقدونس بحسب الرغبة.

I hope you enjoyed this recipe for sweet and sour fish. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!