طريقة عمل سمك السلمون بالصويا

طريقة عمل سمك السلمون بالصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك السلمون بالصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر البنى
• 0.25 كوب صلصة الصويا
• 0.25 كوب خل الأرز
• 2 ملعقة كبيرة شيرى صوص
• 2 ملعقة كبيرة من الخردل بالحبوب
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف

مقادير السلمون :-

• 6 شريحة من سمك السلمون
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

Preparation

• 1

  ضعى فى وعاء صغير الحجم كلا من ( السكر – الصويا – الخل – شيرى صوص – الخردل – الماء المذاب به النشا – رقائق الفلفل الأحمر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا .

• 5

  ارفعى الوعاء على نار عالية حتى يغلى الخليط ثم اتركيه على نار منخفضة لمدة دقيقة بعد ذلك غطيه واتركيه جانباً .

• 9

  تبلى شرائح سمك السلمون بالملح من الجانبين .

• 13

  سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى سمك السلمون من جانب الجلد ويطهى حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبى من الجانبين ( حوالى 4 دقائق على كل جانب ) .

• 17

  إنقلى سمك السلمون إلى طبق التقديم ووزعى عليه كمية سخية من خليط صلصة الصويا ويُقدم فوراً مع سوتيه البروكلى .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 426 كالورى .