طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة

طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الخضار المشكلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيس رقاقات السمبوسة
• 0.25 كيلو جزر
• 0.25 كيلو بازلاء
• 0.25 كيلو بطاطس
• 0.25 كيلو ذرة
• 3 بصلات ه (مفروم)
• 2 فص ثوم ه (مفروم)
• 1 كوب بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة مشكله من البهارات
• 1 رشّة ملح وفلفل

Preparation

• 1

  ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء.

• 2

  يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة.

• 3

  اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.

• 4

  اتركى الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات.

• 5

  تحمر رقاقات السمبوسة فى الزيت وتقدم ساخنة.