طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة باللحمة المفرومة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اتبعي طريقة العجينة ( في الرابط التالي ) وعصاج اللحم المفروم ( في الرابط التالي ) .

  • 5

    قسمي العجين إلى قطعتين ثم افردي كل قطعة على سطح مستوِ بشكل دائري وبسُمك ( 3/1 سم ) ثم قومي بتقطيع العجين إلى خطوط وأزيلي أطراف العجين الدائرية وأعيدي عجنها وفردها مع قطعة العجين الأخرى .

  • 9

    قطعي شرائط العجين إلى مربعات متساوية الحجم ( 10 سم ) ثم أضيفي 2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم المفروم في وسط المربعات .

  • 13

    بللي طرفي المربع بقليل من الماء ثم اقلبي الجانب الآخر ( غير مبلل ) لتشكلي مثلث، وقومي بلصقها جيداً .

  • 21

    اقلي السمبوسة في زيت نباتي على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقة ونصف لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت الزائد .

  • 25

    رصي السمبوسة في طبق التقديم .

  • 29

    قدميها ساخنة على سفرة رمضان .

  • 33

    أو تناوليها ساخنة مع كوب شاي بالحليب في وجبة السحور .

  • 37

    صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .