حضري سلطة البرغل الغنية بالبروتين االلازمة لصحتك وصحة عائلتك. سيعجبك أيضًا: السلطة اليونانيه بالطريقة الاصليه

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخّن الزيت على درجة حرارة متوسّطة،

  • 2

    ونقلي فيه البصل، والثوم.

  • 3

    نصفّي البرغل جيداً، ونضيف إليه معجون البندورة، ونحرّكهما جيداً.

  • 4

    نضيف إلى الخليط السابق البصل.

  • 5

    ننكّه الخليط بالماء، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمّون، والقرفة، ومرقة الدجاج.

  • 6

    نسكب فوق الخليط كمية قليلة من الماء، ونتركه على درجة حرارة منخفضة، حتّى ينضج البرغل.

  • 7

    نرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً، حتّى يبرد.

  • 8

    نضيف إلى البرغل الفلفل الرومي، والبندورة، والكزبرة، والبقدونس، والنعناع، وعصير الليمون الحامض، ونحرك المكوّنات جيداً.

  • 9

    نضع السلطة في فنجان، ونقلبه في وعاء مسطّح.

  • 10

    نزيّن السلطة بالبندورة، والبقدونس.

I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you’re looking for more protein-rich recipes, be sure to check out my blog for more ideas.