زيني السلطة بالخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ونرش الصوص على الوجه. سيعجبك أيضًا: سلطة الخضروات بالمشروم واللحم  

Ingredients

- مكوّنات الصلصة:

Preparation

  • 1

    نضع الفلفل على النار مباشرةً.

  • 2

    نقلب الفلفل حتى ينضج.

  • 3

    نضع الفلفل في كيس.

  • 4

    نغلق الكيس ونتركه 15 دقيقة ثمّ نقشره ونقطعه إلى شرائح طولية.

  • 5

    نُتبل الباذنجان والكوسا بمزيج الفلفل والملح والزيت.

  • 6

    نشوي الشرائح في الشواية من الجهتين.

  • 7

    نشوي البصل حتى يتغير لونه.

  • 8

    نشوي الجبنة بقليل من الزيت من الجهتين.

  • 9

    نقسم خبز التوست إلى مثلثات.

  • 10

    نضع التوست في صينية الفرن.

  • 11

    نتبل الخبز بزيت الزيتون والزعتر الناشف ونضعها في الفرن حتى يتحمر من الأسفل.

  • 12

    نقلب الخبز ونضع جبن الموزاريلا ونتركه حتى يتحمر.

  • 13

    نجهز الصوص ونخلط جميع المكوّنات.

  • 14

    نضع القليل من الماء إذا كان سميكاً.

  • 15

    نضع الخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ثم نضع الجبن وآخر طبقة من البصل ونرش الصوص على الوجه

I hope you enjoyed this recipe. If you try it, I’d love to see your photos. Tag me on Instagram @nowdlwaqty or use the hashtag #nowdlwaqty.