زيني السلطة بالخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ونرش الصوص على الوجه. سيعجبك أيضًا: سلطة الخضروات بالمشروم واللحم
Ingredients
- 3 حبة - كوسا إلى شرائح. (مقطع)
- 3 حبة - باذنجان صغيرة و إلى شرائح. (مقطع)
- 2 حبة - بصل تان إلى دوائر. (مقطع)
- 0.5 كوب - جبن موزاريلا.
- حبة - فلفل رومي أحمر.
- 6 قطعة - 6 خبز تو.
- شريحة - قالب جبن حلوم إلى . (مقطع)
- - ملح طعام ومسحوق الفلفل الأسود.
- - زعتر جاف.
- - زيت زيتون.
- مكوّنات الصلصة:
- علبة - لبن رائب.
- علبة - قشطة . (طازج)
- 2 فص - ثوم . (مهروس)
- 0.25 كوب - نعناع . (مفروم)
- 0.25 كوب - زيت زيتون.
- - ملح طعام.
- 2 حبة - ليمون معصورتان.
- - ماء مثلج.
Preparation
-
1
نضع الفلفل على النار مباشرةً.
-
2
نقلب الفلفل حتى ينضج.
-
3
نضع الفلفل في كيس.
-
4
نغلق الكيس ونتركه 15 دقيقة ثمّ نقشره ونقطعه إلى شرائح طولية.
-
5
نُتبل الباذنجان والكوسا بمزيج الفلفل والملح والزيت.
-
6
نشوي الشرائح في الشواية من الجهتين.
-
7
نشوي البصل حتى يتغير لونه.
-
8
نشوي الجبنة بقليل من الزيت من الجهتين.
-
9
نقسم خبز التوست إلى مثلثات.
-
10
نضع التوست في صينية الفرن.
-
11
نتبل الخبز بزيت الزيتون والزعتر الناشف ونضعها في الفرن حتى يتحمر من الأسفل.
-
12
نقلب الخبز ونضع جبن الموزاريلا ونتركه حتى يتحمر.
-
13
نجهز الصوص ونخلط جميع المكوّنات.
-
14
نضع القليل من الماء إذا كان سميكاً.
-
15
نضع الخبز ثم نضع الخضار المشوية في طبق التقديم ثم نضع الجبن وآخر طبقة من البصل ونرش الصوص على الوجه
I hope you enjoyed this recipe. If you try it, I’d love to see your photos. Tag me on Instagram @nowdlwaqty or use the hashtag #nowdlwaqty.