سلطة ستيك التايلندية ... حضري وصفة لذيذة ومميزة من وصفات السلطات السهلة من المطبخ التايلندي، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ والخفيف والشهي جداً تعلمي أيضاً: سلطة تايلندية بلحم العجل للرجيم
Ingredients
- شريحة الستيك
- 1 حبة مانغو (مقطّع شرائح رفيعة)
- 0.33 كوب النعناع (طازج، مورّق)
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة (طازجة، مفرومة)
- صلصة السمك (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة قصب السكر (أو أكثر بحسب الرغبة، مفروم)
- 3 حبة الفلفل الاحمر الحار (مقطّع شرائح رفيعة)
- ربع كوب عصير الليمون
- 2 حبة خيار (مقطع شرائح رفيعة)
- حسب الرغبة بقدونس (مفروم / للتزيين)
Preparation
-
1
لتحضير الصلصة: اهرسي الفلفل الحار جيّداً بواسطة مدقة الثوم، وأضيفي الكزبرة واهرسيها، ثمّ ضعي قصب السكّر واستمرّي بالهرس.
-
2
أضيفي قليلاً من صلصة السمك إلى الصلصة، وعصير الليمون الحامض واخلطي.
-
3
ضعي المانجو والخيار وأوراق النعناع في وعاء.
-
4
قطّعي الستيك إلى شراح رفيعة وأضيفيها فوق الوعاء.
-
5
اسكبي الصلصة فوق السلطة الوعاء.
-
6
اخلطي المكوّنات جيّداً بيدك ثمّ اسكبيها في طبق التقديم.
-
7
زيّنيها بالبقدونس المفروم.
