طريقة عمل سلطة التونة و الخبز

سلطة التونة والخبز طبق اقتصادي شهي يمكنك فيه استخدام بقايا خبز السندوتشات أصله المطبخ الإيطالى .سنتطرق الى كيفية تحضير الوصفة.

Ingredients

• 3 عدد خبز (بان البائت)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة خل
• 2 ورقة عدد ريحان
• 1 عدد طماطم
• 1 عدد قشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 فص عدد ثوم
• 1 عدد تونة (علبة)
• 1 عدد فلفل أصفر (حلو)
• 1 عدد فلفل أخضر (حلو)
• 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

Preparation

• 1

  يُفرك الخبز بالثوم، ثم يُقطع إلى قطع سميكة كبيرة.

• 2

  يُقلب مع زيت الزيتون ويُشوح في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.

• 3

  يوضع في وعاء السلطة ويُرش الخل فوقه.

• 4

  ثم توضع شرائح البصل في وعاء صغير ويُرش بالملح، ثم تُضاف 3 ملعقة كبيرة ماء ويُترك جانباً.

• 5

  يُشوى الفلفل على النار حتى يتفحم، ثم يوضع في كيس بلاستيكي ليُطهى على البخار.

• 6

  يُقطع لحم الطماطم فقط إلى مكعبات صغيرة ويتم الاحتفاظ باللب لأغراض أخرى.

• 7

  تُجمع السلطة ويُقشر الفلفل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء السلطة مع لحم الطماطم والبصل المصفى وقطع التونة.

• 8

  يوضع عصير الليمون وتُزين السلطة بأوراق الريحان.