طريقة عمل سلطة السبانخ اليابانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    املئ وعاء بالماء البارد جداً مع إضافة مكعبات الثلج ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تحضير سلطة السبانخ ، فى هذا الوقت قومى بطحن بذور السمسم طحناً ناعماً جداً لمدة 2 دقيقة .

  • 5

    فى النهاية يجب أن تكون بذور السمسم ناعمة تماماً مثل الطحين .

  • 9

    قومى بطهى السبانخ على البخار باستخدام جهاز الطهى على البخار أو ضعى السبانخ فى مصفاة مثبتة على وعاء مملوء بحوالى 2 كوب من الماء المغلى وعلى الفور ارفعيها وانقليها إلى وعاء الماء المثلج ( الهدف أن تظل السبانخ محتفظ بلونها الأخضر وقرمشتها ) .

  • 13

    صفى السبانخ تماماً من الماء ثم أضيفي لها صلصة السمك وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود وقلبيهم معاً .

  • 17

    انقلى سلطة السبانخ إلى طبق التقديم وقدميها على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 190 كالورى لكلا منهما .