طريقة عمل سلطة المكرونة باللانشون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة باللانشون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- مكرونة (مسلوق)
- 250 جم مرتديلا ( لانشون - مقطع قطع صغيرة ومقلي بالزيت )
- 0.5 كوب 2 طماطم مقطعة ين ( شيري )
- كوب من الجبن الشيدر (مبشور)
- 0.25 كوب أعشاب مفرومة ( ريحان ، بقدونس ، شبت ، ثوم معمر ، أوريجانو )
كوب خس قطع صغيرة لعمل الصوص :
- 12 ملعقة كبيرة 1 - 2 من خردل ديجون
- 3 فص من الثوم ال (مفروم)
- ملح وفلفل
- 0.5 كوب خل التقاح
- كوب زيت زيتون
Preparation
-
2
لعمل صوص السلطة : في وعاء صغير ، اخفقي كلا من ( الخردل ، الثوم ، الملح والفلفل ) .
-
6
أضيفي الخل ثم أضيفي زيت الزيتون ببطء وتدريجيا أثناء الخفق ، واتركيه جانبا .
-
10
لعمل السلطة : في وعاء كبير ، أضيفي المكرونة المسلوقة .
-
14
ثم أضيفي المرتديلا والطماطم والجبن والأعشاب وصوص الخل ، قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية .
-
18
أضيفي المزيد من الملح والفلفل .
-
22
ضعي ورق الخس في طبق التقديم .
-
26
ثم ضعي المزيد من سلطة المكرونة فوق الخس وقدميه باردا مع الدجاج على الطريقة الاسبانية بالزيتون الأخضر .