طريقة عمل سلطة المكرونة بالفلفل الحلو المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالفلفل الحلو المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبا لتبرد .

  • 5

    في وعاء صغير الحجم ضعي كلا من المايونيز والخل والملح والسكر وقلبي جيدا .

  • 9

    أضيفي الحليب والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح الصوص سائل نوعا ما .

  • 13

    أخيرا أضيفي ماء المخلل واضبطى الملح ثم ضعيه جانبا .

  • 17

    في وعاء كبير ضعي المعكرونة المسلوقة والباردة وصبي عليها 3/4 الصوص المجهز وقلبي جيدا .

  • 25

    ثم اضيفي للمكرونة كلا من (الزيتون الأسود المفروم – البصل الأخضر المفروم – الفلفل الأحمر المشوى المفروم – مخلل الخيار المفروم ) .

  • 29

    قلبي المكونات كلها معا بحيث يختلطوا جيدا .

  • 33

    ثم أضيفي باقي الصوص والمزيد من ماء المخلل (اختياري) والملح حسب الذوق .

  • 37

    اتركيها في الثلاجة لمدة 2 ساعة علي الأقل قبل التقديم ثم زينيها بالبصل الأخضر المفروم وقدميها .

  • 41

    هذه الوصفة لذيذة ويمكن تناولها كطبق جانبى بجانب اللحوم المشوية او اعتبارها وجبة رئيسية بمفردها حسب الرغبة , كما أنها سهلة وتصلح للمناسبات والأعداد الكبيرة .