طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو دجاج مسلوق ومفتت ( يفضل صدور الدجاج بالجلد والعظم )
- 170 جم مكرونة فيونكات (مسلوق)
- 0.75 كوب زبيب
- 0.75 كوب شرائح لوز
- 4 ساق كرفس (مفروم)
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.5 كوب ساور كريم ( كريمة حامضية )
- 1 كوب كريمة طبخ
- 3 ملعقة كبيرة كارى بودرة ( أكثر أو أقل حسب الذوق )
- 1 ملعقة كبيرة سكر (أكثر أو أقل حسب الذوق )
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
قومى بسلق الدجاج بالطريقة المعتادة .
-
5
عندما يظهر الريم تخلصى منه .
-
9
بعد أن ينضج الدجاج ارفعيه جانبا , ثم اسلقى المكرونة في مرق الدجاج حتى تنضج ثم ارفعيها من المرق .
-
13
بعد أن يبرد الدجاج تخلصى من الجلد والعظم وقطعيه الي مربعات صغيرة .
-
17
لتحضير صوص الكارى ( دريسنج الكارى ) : في وعاء صغير ضعي كلا من ( المايونيز – الكريمة الحامضية – كريمة الطبخ – الكارى – السكر – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
25
في وعاء كبير ضعي كلا من ( المكرونة المسلوقة – قطع الدجاج – الزبيب – اللوز – الكرفس ) .
-
29
أضيفي صوص الكارى للسلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
33
ضعى السلطة في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم .
-
37
قدمى سلطة المكرونة بالدجاج وهى باردة وتكون رائعة مع العنب أو عصير العنب .