طريقة عمل سلطة الماندرين بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الماندرين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 عدد يوسفي (مقشر ومخلى)
- 1 عدد خس (كابوتشا مقطعة)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد برتقال (مقطعة لشرائح ومخلى)
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.5 كوب لوز (محمص)
- 0.25 كوب خل تفاح
- 0.25 كوب سكر بنى
Preparation
-
1
فى وعاء عميق نضع خل التفاح والزيت والملح والفلفل و2 معلقة سكر ونخفق جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما ثم نضعة فى الثلاجة.
-
2
ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع اللوز والسكر ومعلقتين من الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويصبح ذهبى اللون.
-
3
ثم فى وعاء عمبق نضع الخس والبصل والبقدونس واليوسفى والبرتقال ويوزع فوقهم التتبلية ونقلب.
-
4
ثم نوزع فوقها اللوز باردا تقدم باردة بالهنا والشفا.