طريقة عمل سلطة الكوسا – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 جم حبة كوسة متوسطة الح بالطول الى شرائح رقيقة (مقطع)
- 0.5 ليمونة معصورة
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 كوب أوراق جرجير صغيرة الحجم
- 0.25 كوب شرائح جبم بارميزان
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الكوسا الى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة البطاطس الشيبسى .
-
5
ضعى طبقة من شرائح الكوسا لتغطى قاعدة صينية خزفية ثم رشى عليهم ملح وفلفل أسود وكمية من عصير الليمون المخفوق مع زيت الزيتون , كررى الطبقات حتى تنتهى من كل الكمية ثم اتركيهم جانبا لمدة 10 دقائق .
-
9
بعد ذلك وزعى على سطح الكوسا أوراق الجرجير وشرائح البارميزان .
-
13
قدمى هذا الطبق الشهى كنوع من المقبلات الصيفية وفواتح الشهية أو كطبق جانبى أو وجبة رئيسية خفيفة تساعد على تخفيف الوزن .
-
17
صحة وهنا.