طريقة عمل سلطة الكوسا والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة كوسة صغيرة
- 1 حبة جزر صغيرة
- 1 حبة طماطم
- 6 ملعقة كبيرة 2 بيو الريحان
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشّة ملح وفلفل أسود
- جبن بارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
فكرة هذه السلطة تعتمد على تقطيع الكوسا مثل النودلز أو المكرونة الاسباجيتى وهناك آلة مخصصة لذلك ولكن يمكنكِ أيضاً تقطيع الكوسا بيديك .
-
5
تتكون هذه السلطة من مكرونة الكوسا وشرائح الجزر والطماطم والبيستو الطازج والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ويتم تزيينها بالجبن البارميزان المبشور ، إنها سلطة منعشة جداً وصحية ومليئة بالفيتامينات ومناسبة جداً لفصل الصيف فهى لا تستغرق سوى 15 دقيقة وتكون جاهزة ولا تتطلب طهى .
-
9
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليب مكرونة الكوسا قليلاً فى زيت الزيتون ( سوتيه ) على نار متوسطة لعدة دقائق ز