طريقة عمل سلطة الكوسا والريحان

طريقة عمل سلطة الكوسا والريحان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كوسة صغيرة
• 1 حبة جزر صغيرة
• 1 حبة طماطم
• 6 ملعقة كبيرة 2 بيو الريحان
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشّة ملح وفلفل أسود
• جبن بارميزان (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  فكرة هذه السلطة تعتمد على تقطيع الكوسا مثل النودلز أو المكرونة الاسباجيتى وهناك آلة مخصصة لذلك ولكن يمكنكِ أيضاً تقطيع الكوسا بيديك .

• 5

  تتكون هذه السلطة من مكرونة الكوسا وشرائح الجزر والطماطم والبيستو الطازج والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ويتم تزيينها بالجبن البارميزان المبشور ، إنها سلطة منعشة جداً وصحية ومليئة بالفيتامينات ومناسبة جداً لفصل الصيف فهى لا تستغرق سوى 15 دقيقة وتكون جاهزة ولا تتطلب طهى .

• 9

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تقليب مكرونة الكوسا قليلاً فى زيت الزيتون ( سوتيه ) على نار متوسطة لعدة دقائق ز