طريقة عمل سلطة الخيار الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة خيار (كبير الحجم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة سكر
- رشّة من الفلفل الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
Preparation
-
1
اغسلى الخيار مع الفرك جيداً أو قشريه حسب الرغبة ثم قومى بتقطيع الخيار إلى أصابع صغيرة بطول 2 : 3 سم .
-
5
ضعى باقى المكونات فى وعاء صغير وقلبيهم معاً باستثناء السمسم ( الملح – السكر – الفلفل الابيض – الصويا – زيت السمسم – الثوم – زيت الزيتون ) .
-
9
صفى الخيار من أى ماء خرج منه ثم أضيفي له الدريسنج الآسيوى وقلبي بحيث يتغلف الخيار بشكل جيد .
-
13
زينى السلطة بالكزبرة الخضراء والسمسم وقدميها على الفور .
-
17
ملاحظة لذيذة : يفضل وضع السلطة فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم ، للتخلص من ماء الخيار قطعيه وأضيفي له نصف ملعقة صغيرة ملح ثم اتركيه فى الثلاجة لمدة 2 : 3 ساعات بحيث يخرج منه كل الماء ثم صفيه قبل الاستخدام مباشرة.