طريقة عمل سلطة الخضروات الإيرانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخضروات الإيرانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة من الجزر
- 3 حبة من الخيار
- قلب كرنب او كباوتشى
- خس
- 3 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 1 حبة من البصل الأبيض
- عصير ليمونة واحدة (حامضة)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة مايونيز
Preparation
-
1
تغسل الخضروات جيداً وقومي بإزالة القشرة الخارجية للجزر وبشره ، أما الخيار والطماطم فيقطعان إلى حلقات .
-
2
وبالنسبة للكرنب او الكبوتشى فيفرم إلى شرائح رقيقة، أما الخس والبصل فيقطعان بطريقة طولية.
-
3
وترتب المقادير السابقة كل واحدة منفصلة عن الأخرى في طبق واحد، ثم يخلط كلاً من المايونيز، والليمون، والملح، والفلفل الأسود، ويسكب الخليط على طبق السلطة ويقدم .
