طريقة عمل سلطة الجزر المغربية – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجزر المغربية – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    في وعاء الطهي، ضعي حلقات الجزر ثم أضيفي قليل من الماء بحيث أن يغطي الجزء السفلي من المقلاة، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 – 15 دقيقة .

  • 9

    في وعاء المعالج للطعام الكهربائي، ضعي كلا من ( الكزبرة، البقدونس، الفلفل الحار، الثوم ) افرمي المكونات فرماً ناعماً، ( ملحوظة : قومي بغسل الفلفل الحار تحت الماء البارد إذا أردتي التخفيف من حدته ) .

  • 13

    أضيفي الكمون والملح والليمون .

  • 17

    صفي الجزر من الماء واتركيه ليبرد قليلاً، ثم أضيفي إليه هريس الأعشاب والفلفل الحار .

  • 21

    اخلطي الجزر بهريس الفلفل الحار ( يسمى شرمولة في المطبخ المغربي ) ثم ضعي سلطة الجزر في الثلاجة لبضع ساعات واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة عند تقديمه .

  • 25

    يمكنكِ تناوله ساخن كطبق جانبي : سخني مقلاة ثم صبي قليل من زيت الزيتون وأضيفي الجزر ، قلبي جيداً لبضع دقائق ثم قدميه ساخناً، وبالهنا والشفا .

  • 29

    لذيذة تتمنى لكم صوماً مقبولاً وافطاراً شهياً .