طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية

طريقة عمل سلطة الفتوش اللبنانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفتوش اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 رغيف خبز شامى
• زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة سماق
• 1 قلب خس (مفروم)
• 1 خيار صغيرة (مقطع مكعبات)
• 5 طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
• 5 بصل أخضر (مفروم)
• 5 فجل (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 كوب أوراق بقدونس طازج (مفروم)

فص مقادير دريج السلطة :-

• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و من عصير الليمون
• 0.33 كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

Preparation

• 1

  قومى بتحميص الخبز فى الفرن حتى يصبح هش ومقرمش قليلا ولكن ليس بنى اللون , ثم كسرى الخبز الى مكعبات صغيرة ثم اقليهم فى 3 معلقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبى حتى يصبح بنى اللون , تبلى الخبز بالملح والفلفل الأسود ونصف معلقة من السماق ثم ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

• 5

  قومى بفرم وتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة جدا ثم ضعيهم فى طبق السلطة الكبير وقلبيهم معا .

• 9

  لتحضير دريسنج السلطة : فى وعاء صغير اخفقى كلا من ( عصر الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – السماق – القرفة – البهارات ) .

• 13

  أضيفي دريسنج السلطة الى الخضروات وقلبي بشكل جيد جدا .

• 17

  أخيرا أضيفي الخبز المحمص الى السلطة وقلبى قليلا .

• 21

  قدمى سلطة الفتوش اللبنانية فورا .

• 22

  ملاحظة لذيذة : احرصى على إضافة الخبز قبل التقديم مباشرة حتى لا يطرى الخبز ويصبح غير مقرمش .