طريقة عمل سلطة الفواكه بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفواكه بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 تين (طازج)
- 2 مشمش أنصاف منزوع البذر
- 2 خوخ أنصاف منزوع البذر
- 1 تفاح أخضر، بالطول ومنزوع البذر (مقطع شرائح)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغير بشر ليمون
- 1 كوب زهرة مسلوقة ، قطع الزهرة فقط (قرنبيط)
- 1 كوب بروكلي ، قطع متوسطة بدون ساق (مسلوق)
- 4 فص ثوم مشوي
- جوز وحَب الرمان للتزيين (عين جمل)
Preparation
-
1
?يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
-
2
?يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين (باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفتح قليلاً
-
3
يُرص التين والمشمش والخوخ والتفاح في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت
-
4
تُرش الفاكهة بملعقتين من زيت الزيتون وملعقة عسل، وتوضع في الفرن على الشواية لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النُضج
-
5
توضع الفاكهة في وعاء عميق، وتُخلط مع بشر الليمون والزهرة والبروكلي والثوم
-
6
يُتبل الخليط بملعقتين زيت زيتون وملعقة عسل
-
7
توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بالجوز وحَب الرمان وتُقدم مع قطع الخبز
