طريقة عمل سلطة الفواكه بالخضروات

طريقة عمل سلطة الفواكه بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفواكه بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 تين (طازج)
• 2 مشمش أنصاف منزوع البذر
• 2 خوخ أنصاف منزوع البذر
• 1 تفاح أخضر، بالطول ومنزوع البذر (مقطع شرائح)
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغير بشر ليمون
• 1 كوب زهرة مسلوقة ، قطع الزهرة فقط (قرنبيط)
• 1 كوب بروكلي ، قطع متوسطة بدون ساق (مسلوق)
• 4 فص ثوم مشوي
• جوز وحَب الرمان للتزيين (عين جمل)

خطوات التحضير

• 1

  ?يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

• 2

  ?يُغسل التين ويُجفف ثم تُعمل به شقوق على شكل حرف X في كل حبة تين (باستخدام سكين حاد) مع الضغط الخفيف بأصابع اليد حتى تتفتح قليلاً

• 3

  يُرص التين والمشمش والخوخ والتفاح في صاج فرن مدهون بقليل من الزيت

• 4

  تُرش الفاكهة بملعقتين من زيت الزيتون وملعقة عسل، وتوضع في الفرن على الشواية لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النُضج

• 5

  توضع الفاكهة في وعاء عميق، وتُخلط مع بشر الليمون والزهرة والبروكلي والثوم

• 6

  يُتبل الخليط بملعقتين زيت زيتون وملعقة عسل

• 7

  توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بالجوز وحَب الرمان وتُقدم مع قطع الخبز