طريقة عمل سلطة الفاصوليا بكريمة الأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا بكريمة الأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 393 جم من الفاصوليا السوداء
- فص ثوم
- 0.5 كوب بصل أحمر
- 0.5 كوب فلفل أحمر (حلو)
- 0.5 كوب ذرة
- بيضة
- 0.25 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.25 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل
- كوب من فتات الخبز
مل زيت زيتون لعسلطة الذرة :
- كوب من حبات الذرة
- 0.25 كوب فلفل أحمر (حلو)
- 2 بصل أخضر
- 10 حبة طماطم ( شيري )
- 2 عصير ليمونة
مل ملح وفلفل لعكريمة الأفوكادو :
- حبة أفوكادو
- 0.5 كوب من الكريمة الحامضية ( ساور كريم )
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
Preparation
-
2
لعمل فطائر الفاصوليا : في وعاء كبير ، ضعي كلا من ( الثوم ، البصل ، الفلفل الأحمر ، الذرة ، البيض ، مسحوق الفلفل الحار ، بهارات ، أوريجانو ، كمون ، فلفل وملح ) .
-
6
اهرسي الفاصوليا السوداء قليلا بواسطة شوكة الطعام ، ثم أضفيها إلى الخليط .
-
10
أضيفي فتات الخبز ، وقلبي الخليط بواسطة ملعقة خشبية .
-
14
قومي بتشكيل أقراص فطائر الفاصوليا ( بحجم أقراص البرجر ) ورصيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
-
18
سخني المقلاة على درجة حرارة متوسطة ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعي الفطائر ( كل جنب 3 دقائق واحرصي أن تقلبيها برفق حتى لا تتفتت ) .
-
22
لعمل سلطة الذرة : امزجي مكوناتها في وعاء وقلبي بواسطة ملعقة الطعام .
-
26
لعمل كريمة الأفودكادو : في وعاء الخلاط الكهربائي ، ضعي مكوناتها في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي .
-
30
في طبق التقديم ، ضعي أسفل الطبق بضع من أوراق السبانخ أو الخس أو الجرجير ، ثم ضعي الفطائر وطبقة من سلطة الذرة ثم كريمة الأفوكادو .
-
34
زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازج وشرائح الليمون .