طريقة عمل سلطة الفاصوليا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 كوب فاصوليا حمراء (منقوعة فى ماء مدة 4 ساعات)
- 1 كوب فاصوليا بيضاء (ة فى ماء لمدة 4 ساعات (منقوع)
- 1 كوب فاصوليا خضرا
- 1 عدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 كوب فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب خل
Preparation
-
1
فى وعاء صغير نضع البصلة المقطعة مع الخل والسكر والملح والفلفل الاسود ونتركها جانبا.
-
2
فى وعاء نضع الفاصوليا البيضاء ونغطيها بالماء مع معلقه صغيرة ملح ونضعها على النار حتى تنضج ثم تصفى.
-
3
بنفس الطريقة نسلق الفاصوليا الحمراء وتصفى.
-
4
فى وعاء آخر نسلق الفاصوليا الخضراء وتصفى.
-
5
فى وعاء زجاجى كبير نضع جميع المكونات والفلفل الاصفر ونضع البصل السابق تحضيرة والزيت وتقلب جيدا.. تقدم باردة ..بالهنا والشفا